Bienvenue sur le blog Papote ! C’est ici que nous partagerons, au fil du temps et des saisons, nos infos, nos recettes, nos petites actions, nos envies d’un monde meilleur… tout ça, avec des pâtes ! Vous y trouverez de l’info, de la pure, de la bonne, la nôtre! On vous raconte ici nos réalités d’agriculteur, transformateur, commerçant et citoyen.
Le régime méditerranéen, ou régime crétois, est particulièrement recommandé par les nutritionnistes. Pâtes, huile d’olive, poissons, légumes… ça tombe bien, nous, on l’adore, surtout en
Guerre en Ukraine, sécheresse, montée des prix des matières premières… Les événements de ce printemps nous font craindre une pénurie de certains aliments de première
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Des pâtes, des pâtes, oui mais… des pâtes artisanales ou des pâtes industrielles ? Il existe bien des différences entre les types de pâtes. Qu’est-ce qui
Chacun, à son échelle, peut participer à changer les choses ! A travers nos comportements au quotidien, on peut participer à œuvrer pour un monde plus
Un simple petit faux pas peut gâcher la cuisson de vos pâtes. Voici quelques erreurs qu’il faut éviter pour réussir la cuisson de vos pâtes.
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La recette des pâtes artisanales Papote, c’est très simple : de la farine et de l’eau. C’est tout ! Le choix des types de farine est donc
Les pâtes, on les aime sous toutes leurs formes, nature, en sauce ou juste relevées avec des épices. Mais quelle est la meilleure combinaison pâtes
